Acteur de la filière canne à sucre de La Réunion, le centre de recherche, eRcane participe à l’accroissement de la production, à sa rentabilité et à sa pérennité, par une présence à l’avant-garde du progrès génétique et technologique.
eRcane est organisé en 2 divisions :
- La division Agronomie qui regroupe le service « Création et sélection variétale » et le service « Techniques culturales ».
- La division Industrie qui s’intéresse à l’optimisation du process sucrier et développe des travaux sur les nouvelles valorisations selon le concept de la chimie verte.
